Aspartame
Aspartame
Vers un nouveau scandale alimentaire?
Un nouveau scandale pourrait bientôt entacher la crédibilité des autorités sanitaires françaises. Lors d'une conférence de presse menée le 29 juin, le Réseau Environnement et Santé (RES) a dénoncé 'un nouveau dysfonctionnement du système de sécurité sanitaire'. En cause: 'la Dose Journalière Admissible (DJA) de l'aspartame repose sur des études non publiées, introuvables et de qualité douteuse'.
Une dose journalière toxique pour l'organisme ?
Le chercheur André Cicolella, président du groupe RES, et le nutritionniste Laurent Chevallier ont en effet interrogé les instances chargées de la sécurité alimentaire et européenne. Résultat: l'ANSES et l’EFSAont répondu qu’elles ne disposaient pas des études ayant permis à la Food and Drug Administration (FDA) de fixer en 1977 la DJA de l'aspartame à 50 mg/kg/jour (40 mg/kg/jour en Europe). Comment être alors certain que notre consommation n'est pas toxique pour l'organisme?
Des études falsifiées
Le RES a aussi rappelé lors de la conférence 'les manipulations' de Searle, la société pharmaceutique qui détient le brevet de l'aspartame. Dans un rapport mené en 1977, le Dr Jérôme Bressler, expert au sein de la FDA, avait noté que des animaux déclarés morts ressuscitaient lors de compte rendus ultérieurs rédigés en vue de la commercialisation de l'aspartame.
Il avait également relevé des différences importantes entre les observations réalisées sur 30 animaux et celles figurant dans les dossiers finalement transmis à la FDA. 'Les animaux n’étaient pas étiquetés de façon permanente […] il y avait un mesurage sporadique de la consommation alimentaire et/ou un report inadéquat de la consommation et du poids des animaux [...] des tumeurs étaient enlevées et les animaux étaient remis dans l’étude', a témoigné le Dr Jacqueline Verrett, ancienne toxicologue de la FDA.
Avant de conclure :'Au moins une de ces aberrations auraient suffi à annuler cette étude […]. Il est impensable que n’importe quel toxicologue [...] puisse conclure autre chose que l’étude était ininterprétable et sans valeur et qu’elle devrait être refaite'.
Au vue de ces éléments, le RES lance un appel à la prudence et demande la réévaluation complète et immédiate de cet édulcorant. La Commission Européenne a demandé à l'EFSA une réévaluation pour 2012, au lieu de 2020 comme prévu initialement. Une nouvelle DJA pourrait être fixée à cette date.
Quels sont les risques liés à la prise d'aspartame?
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Aspartame
Aspartame
Ses dangers bientôt affichés sur les étiquettes ?
Alors que l'aspartame est de plus en plus montré du doigt pour les risques qu'il entraînerait sur notre santé, les députés du Parlement européen envisagent qu'un avertissement soit édité sur les étiquettes des produits qui contiennent cet édulcorant, notamment à l'attention des femmes enceintes.
L'aspartame est-il dangereux pour la santé ? C'est la question qui se pose en ce moment alors que l'Agence de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) a annoncé qu'elle ne prévoyait pas de réévaluation de ce produit. Pourtant, le Parlement européen souhaite tout de même diffuser des avertissements à l'encontre de cet édulcorant, et cela sur les produits qui en contiennent.
Dans ce sens, la commission Environnement et Santé du Parlement européen a déjà adopté le 19 avril, un amendement qui rendrait obligatoire l'étiquetage de 6.000 produits contenant de l'aspartame. Ainsi, la commission prévoit notamment la présence de la mention suivante : "Pourrait ne pas convenir aux femmes enceintes".
La députée européenne à l'origine de ce texte, Corinne Lepage, explique à l'Express : "C'est la première fois que l'on tire les conséquences de l'incertitude scientifique quant à l'impact négatif de l'aspartame pour les femmes enceintes, une vraie victoire pour les consommateurs".
L'amendement n'est pour autant pas encore en application puisque après avoir été voté par la commission Environnement et Santé, il doit à présent être voté au Parlement. Si l'amendement est confirmé, il pourrait être mis en application en 2014. L'aspartame, qui donne un goût sucré aux aliments avec peu de calories, est utilisé en France depuis 1988.
ASPARTAME : ATTENTION DANGER !
ATTENTION DANGER !
Quelques-uns des 92 effets secondaires
Avant de voir de quoi est fait l'aspartame, voyons quelques-uns des 92 symptômes :
maux de tête, insomnies, fatigue chronique, cernes grises sous les yeux, baisse et troubles de la vue, réactions cutanées plus ou moins graves, rougeurs au visage, démangeaisons, prise de poids, dépression, chute plus ou moins importante des cheveux, faim et soif excessives, douleurs abdominales, ballonnements, diarrhées, douleurs articulaires, crampes, insomnies, pertes de mémoire, saignements de nez, vertiges, forte sensibilité aux bruits, sensation d'avoir froid même en plein été, problèmes menstruels, impuissance, problèmes sexuels, hyperventilation, attaques et convulsions, épilepsie, nausées, vomissements, hypo et hyperglycémies, baisse de l'intelligence, douleurs dans la poitrine, problèmes de thyroïde, tremblements, douleurs en avalant ou aussi en urinant, sensibilité aux infections, hypertension, asthme… Mais aussi troubles de la personnalité comme : soudaines crises d'agressivité parfois avec violences physiques, paranoïa, agoraphobie, phobies, paniques, sensations de " déjà vu ", irritabilité, crises de démence, altération du caractère, difficulté de concentration, confusion, hyperactivité…
Et, plus grave, cancer du cerveau, rupture d'anévrisme, problèmes cardiaques, attaques d'apoplexie, et même mort ! De plus, l'aspartame provoque des symptômes semblables aux maladies suivantes ou les aggrave : fibromyalgie, arthrite, sclérose en plaques, maladie de Parkinson, lupus, diabète et complications diabétiques, épilepsie, maladie d'Alzheimer, lymphome, malformations congénitales, syndrome de fatigue chronique."
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http://www.ladietetiquedutao.com/aspartame.html
L’aspartame
Une drogue qui vous
tue en douceur... !
Chronique d’un crime contre l’humanité
Une drogue dure 100 % chimique
Chauffé, l’aspartame devient un poison mortel...
Depuis son apparition, voilà plus de quarante ans, on sait que l’aspartame est un poison et une drogue dure.
Les toutes premières études sur des singes, menées en 1969 par le Dr Harry Waisman, ont révélé sans équivoque sa nocivité.
Plusieurs autres études ont depuis corroboré ce fait. En 1980, sur 196 animaux soumis à l’aspartame, 96 sont morts de tumeur cérébrale. En 2004, on démontre que l’ingestion d’aspartame peut provoquer des niveaux excessifs de phénylalanine dans le cerveau, même chez des personnes ne souffrant pas de phénylcétonurie (les personnes atteintes de cette maladie génétique, systématiquement recherchée à la naissance, ne peuvent métaboliser la phénylalanine).
En excès, ces niveaux peuvent amener une décroissance du niveau de sérotonine, conduisant à des désordres émotionnels tels que la dépression. Mais pas seulement. Scléroses en plaques, crises d’épilepsie, tumeurs du cerveau… et pas moins de 2 621 effets secondaires (dont œdèmes, céphalées, convulsions…) sont rapportés à la suite de 7 000 plaintes de consommateurs en 1994 aux États-Unis.
LIRE LA TRÈS LONGUE SUITE DE L'ARTICLE
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Source : http://www.contaminations-chimiques.info/
FAQ sur l'aspartame
FAQ sur l'aspartame
Qu’est-ce que l’aspartame ?
L’aspartame est un édulcorant puissant et faible en calories
dont le pouvoir sucrant est environ 200 fois supérieur à celui du
saccharose (sucre de table).
Lire la suite sur le site EFSA
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Source
L’aspartame pourrait favoriser les cancers
L’aspartame pourrait
Favoriser les cancers
Une étude réalisée par un institut italien révèle qu’une forte exposition de la mère durant sa grossesse à l’aspartame pourrait conduire au développement de certains types de cancers chez son enfant.
Europe 1.fr rapporte que cette "étude réalisée sur des souris exposées pendant la gestation montre que cette consommation d’aspartame favorise à long terme les risques de cancer, notamment du foie et du poumon".
Alors que les autorités sanitaires européennes affirmaient encore il y a deux ans que la consommation de cet édulcorant était sans risque
pour la santé, cette étude relance le débat. A rappeler qu’à ce jour,
précise Europe1.fr, plus de 6 000 produits alimentaires comportant des édulcorants sont consommés par 200 millions de personnes dans le monde.
Source : http://sante.planet.fr/
l'aspartame encore mis en cause
l'aspartame encore mis en cause
Deux études sur les édulcorants mettent en avant les dangers de l’aspartame, rapporte aujourd'hui Europe 1.
L'une, danoise, a porté sur 59.334 femmes enceintes et montre qu'abuser
des sodas sucrés aux édulcorants augmente le risque de prématurité du
bébé de 29 %. Boire un soda par jour augmenterait le risque de 27 %, 35 %
pour deux à trois sodas quotidiens.
La deuxième étude, qui sera présentée dans quelques jours et qui a été
réalisée par à un institut italien, porte uniquement sur l'aspartame.
Des souris en gestation ont été exposées à l'aspartame et les chercheurs
ont vu, en les observant sur toute la durée de leur vie, qu'elles
développaient des cancers du foie et des cancers du poumon.
Les scientifiques à l'origine de ces deux études sont inquiets. Ils
demandent clairement que les autorités réexaminent sérieusement les
dangers de l'aspartame et autres édulcorants
Source : http://www.lefigaro.fr/
Conférence Aspartame
Conférence Aspartame
Invitation 21/01/11
Invitation
A
l’occasion du passage du Dr Morando Soffriti à Paris, le Réseau Environnement Santé a le plaisir de vous convier à une
conférence pour faire le point sur les risques liés à l’utilisation de
l’aspartame dans notre alimentation.
Conférence publique
REEVALUER LES RISQUES DE L’ASPARTAME
Nouvelles données expérimentales et épidémiologiques
Vendredi
21 janvier 2011 de 15h à 17h
Faculté de Médecine
15 rue de l’Ecole de
médecine
75006 Paris
Amphithéatre Farabeuf
Le Dr Morando Soffritti vient de publier avec l’équipe du Centre de Recherche sur le Cancer Ramazzini de Bologne, en décembre 2010, dans la revue de référence American Journal of Industrial Medicine une 3ème publication mettant en évidence un effet cancérogène de l’aspartame. Ces résultats montrent la nécessité de réévaluer les risques liés à une substance utilisée régulièrement par 200 millions de personnes dans le monde.
Programme
Introduction
Pierre Meneton (Chercheur INSERM au Département de Santé Publique et d'Informatique Médicale de la Faculté de Médecine)
Interventions
• Dr Morando Soffritti (Directeur Scientifique du Centre Ramazzini) :
« Bilan des études de cancérogénicité menées au centre Ramazzini à Bologne ».
• Dr Laurent Chevallier (Responsable de la Commission Alimentation du RES) :
« Edulcorants : Bilan des dernières données pour la femme enceinte ».
Conclusion
André Cicolella (Porte-parole du RES) « Aspartame, un enjeu d’expertise ».
Contacts
Soléane Duplan - res.contact@free.fr - 06 70 07 84 87 - 09 54 05 24 11
Pauline Berthellemy - pberthellemy.res@gmail.com
- 06 11 41 13 54
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| Invitation Conférence Aspartame - Soffritti.pdf 186 Ko Afficher Télécharger |
Aspartame (édulcorant artificiel)
Aspartame
Risques et effets secondaires
L'aspartame
est un édulcorant artificiel qui peut présenter des risques et effets
secondaires. Voici pourquoi il faudrait éviter de consommer l'aspartame.
.....................
L'aspartame rentre dans plus de 75% des réactions négatives aux
additifs alimentaires rapportés à la FDA. Plusieurs de ces réactions
sont très sérieuses. Voici les effets secondaires : maux de
tête, migraines, vertiges, convulsions, nausées, sensations
d'engourdissement, spasmes musculaires, gain de poids, éruptions
cutanées, dépression, fatigue, irritabilité, tachycardie, insomnie,
problèmes de vision, perte d'audition, palpitations cardiaques,
difficultés respiratoires, crises d'angoisse, troubles de l'élocution,
perte du goût, acouphène, perte de mémoire, douleurs articulaires, etc.
Selon les chercheurs et les médecins qui étudient les risques
et effets indésirables de l'aspartame, les maladies chroniques
suivantes peuvent être déclenchées ou aggravées par l'ingestion
d'aspartame : tumeurs cérébrales, sclérose en plaques,
épilepsie, syndrome de fatigue chronique, maladie de Parkinson, maladie
d'Alzheimer, retard mental, lymphome, anomalies congénitales,
fibromyalgie, diabète.
Aspartame
Aspartame
Vérité sur ses effets néfastes
- Aspartame : Vérité sur ses effets néfastes
Premier article de la série « Vérité sur… », des articles courts pour mettre fin à certaines allégations courantes. Aujourd’hui, on commence donc par l’aspartame qui cristallise les peurs de nombreux d’entre nous. En effet, il n’est pas rare de croiser des patients parlant d’aspartame de manière romancée au comptoir de l’officine !
Intense par son pouvoir sucrant (200x supérieur à celui du sucre traditionnel !), l’aspartame est-il dangereux pour la santé de ses consommateurs ?
Beaucoup de doutes, beaucoup d’inexactitudes sur le web…. !!!
La dose journalière acceptable est évaluée par la FDA à environ 40mg/kg.
Les principales peurs sont :
* la toxicité des produits de dégradation de l’aspartame (méthanol, phénylalanine, acide aspartique)
* le risque de cancer (cerveau en particulier)
* l’apparition de crises d’épilepsie
1- L’aspartame, cancérogène ?
Diverses menées sur des rats de laboratoire ont montré l’absence de cancer consécutif à la prise d’aspartame. (FDA, FR 1981 ; ISHII 1981)
Les études ayant montré le contraire ayant été vivement critiquées car présentant un manque de rigueur scientifique.
2- Toxicité des produits de dégradation de l’aspartame dans le corps.
L’aspartame est dégradée par l’organisme en méthanol, phénylalanine et en acide aspartique.
a) Le méthanol
1 litre de soda avec aspartame -> 48mg de méthanol
1 litre de jus de fruits -> 200 à 280 mg de méthanol
( d’après Maher, 1986)
Le méthanol est donc produit, on le voit, en faible quantité et (taux largement inférieur à celui conduisant à l’apparition d’effets secondaires toxiques qui est de 200 à 500 mg par Kg !)
b) Ac aspartique
Rien à signaler
c) Phénylalanine
Même à doses élevées, on observe pas de problèmes y compris chez les enfants atteints de phénylcétonurie.
En conclusion, dormez sur vos deux oreilles, l’aspartame à dose courante n’est absolument pas dangereux en l’état actuel des connaissances.
Pour en savoir plus lisez les rapports cités en sources très instructifs et très bien rédigés. Le second en en anglais mais simple à comprendre.
3- Aspartame et épilepsie
De quelques études avaient répandu cette idée selon laquelle l’aspartame pourrait induire des effets secondaires tels que des crises d’épilepsie.
Cette thèse est aujourd’hui largement réfutée par de nombreux
scientifiques.( Anderson et al. 1996 ; Gaull, 1985 ; Rowan et al.
1985 ; Congressonal Record of The Epilepsy Institute in Jun 1996 …)
David, rédacteur de http://www.philapharm.fr étudiant en pharmacie
SOURCES :
AFSSA, Rapport sur la question d’un éventuel lien entre exposition à l’aspartame et tumeur du cerveau, 7 May 2002 (lien)
EMEA, Opinion of the Scientific Commitee on Food: Update on the Safety of Aspartam, 4 Dec 2002 (lien)